Овощная и сахарная кукуруза

15 Июл 2012 | Автор: | Комментариев нет »

Овощная и сахарная кукуруза

Существует несколько разновидностей кукурузы. Прежде всего, это обычная кормовая кукуруза, которую выращивают повсеместно на полях, но для огородников она интереса не представляет. Отличается очень мягким нежным зерном, которое можно употреблять даже сырым.

По калорийности кукуруза превзошла зеленый горошек. Выращивают кукурузу для того, чтобы получить початки, кукурузное зерно затем консервируют или замораживают. Особенно вкусны недозрелые, молодые початки. Оболочка зерен в это время неощутима, а нежные, сахаристые зерна имеют особенный, приятный и неповторимый вкус. Початки сахарной кукурузы долго не перерастают, даже зрелые они нежнее и вкуснее той кормовой, которую вареной продают летом на каждом углу. Из всех сахарных сортов наиболее перспективными и лучшими считаются сорта Монд и Брусница.

Чтобы получать высокий урожай, нужно знать некоторые особенности культуры. Кукуруза – это однолетняя теплолюбивая культура из семейства злаковых. В нижней части стебля после проведения окучивания легко образуются дополнительные корни, и это делает растение более устойчивым к ветрам. Корневая система кукурузы довольно мощная, залегает глубоко, легко переносит кратковременную засуху, но очень чувствительна к отсутствию влаги в период прорастания зерен и цветения.

Кукуруза является однодомным растением с разнополыми цветками. Мужские соцветия собраны в метелку на верхушке стебля, женские располагаются продольными рядами на початке круглой формы, заключенном в листья. Во время цветения столбики женских цветков с рыльцами перерастают в обертку и свисают в виде пучка нитей. Для того, чтобы кукурузный початок был полностью наполнен зерном, необходимо, чтобы каждый женский цветок опылился.

Особенность кукурузы в том, что мужские цветки с пыльцой созревают на неделю раньше, чем женские, поэтому часть женских цветков остается не опыленной, чем и объясняется то, что многие початки плохо наполнены зерном. Чтобы этого избежать, целесообразно часть зерен высаживать на неделю позже - это обеспечит качественное опыление. Семена перед посадкой необходимо прорастить, для чего их нужно сутки выдержать в воде комнатной температуры, затем вынимают и до полного набухания держат при температуре двадцать градусов, не допуская пересыхания зерен. Наклюнувшиеся семена трое суток выдерживают при температуре минус два градуса. Такая закалка позволяет высевать семена без риска в открытый грунт.

Высевают их в подготовленные и увлажненные бороздки на расстоянии шестидесяти сантиметров одна от другой, а семена в них - на тридцать пять сантиметров, заделывают на глубину пять сантиметров. Можно сеять в лунки размером семьдесят на семьдесят сантиметров по два семени в каждую. В лунки и бороздки вносят при посадке перегнойную или компостную землю из расчета - одно ведро на десять лунок.

После посева лунки и бороздки хорошо полива от и засыпают сухой плодородной почвой. Уход за кукурузой заключается и регулярном еженедельном поливе растений с промачиванием слоя почвы не менее чем на двадцать сантиметров, обязательном рыхлении междурядий. Когда растения достигнут высоты в сорок сантиметров и образуют шесть-семь листьев, их окучивают. Кукуруза очень хорошо отзывается на подкормки калием. Для ускорения вызревания початков, образовавшихся в верхней части стебля, пасынки, появляющиеся в пазухах нижних листьев, выламывают. Нужно сказать, что в диетическом плане кукуруза просто уникальна, поскольку скапливает в качестве микроэлемента атомы золота.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Овощная и сахарная кукуруза".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Facebook
Комментарии
< ?php sp_top_commentator(); ?>
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

batyanya2009@gmail.com

+380500208172

batya271

556809466

О сайте

Обширный цикл статей и обзоров по теме ремонта: ремонтно-строительные технологии, инструменты и материалы, профессиональные советы дизайнеров, отзывы специалистов-ремонтников. Нормативные документы по строительству, реконструкции и ремонту помещений. Галерея ремонтных работ и интерьеров в городских квартирах и загородных домах. Бесплатное размещение авторских статей.