Современное кухонное оборудование

5 Ноя 2012 | Автор: | Комментариев нет »

Кухонное оборудование состоит из набора стандартных секционных шкафов, одни из которых устанавливаются на плинтусной коробке на пол, другие же подвешиваются над ними так, чтобы между верхними и нижними шкафами оставалось свободное пространство около 45 см. Это пространство, именуемое рабочей зоной, предназначено для выполнения почти всех работ, связанных с созданием пищи.

Минимальный набор кухонного оборудования, или «поточная линия»: мойка-стол-плита. Желательно, чтобы эта линия шла слева направо, все её составляющие части были одной высоты и стояли вплотную друг к другу. Наиболее часто движения совершаются между рабочим столом и мойкой, поэтому они должны располагаться ближе друг к другу.

Это, кроме экономии сил и движений, обусловлено ещё и гигиеническими соображениями. С другой стороны от мойки желательно расположить стол для разделки продуктов, за ним плиту и стол для сервировки готовых блюд. Такой набор кухонного оборудования считается полным, так как для выполнения каждого отдельного процесса здесь предусмотрено своё рабочее место.

Однако этот набор не является обязательным для каждой кухни. В зависимости от численного состава семьи и площади кухни из набора можно исключить столы-шкафы для сервировки и для разделки продуктов. В этом случае рабочий стол-шкаф должен обязательно устанавливаться между мойкой и плитой, так как разделка и подготовка продуктов будет производиться на одном столе, что менее удобно, но обеспечивает достаточно хорошие условия для работы.

Кухонный стол должен быть небольшим - длиной около 60 см, чтобы, не сходя с места, нетрудно было дотянуться и до мойки, и до плиты. При компактном размещении оборудования сокращается общий путь многократных переходов хозяйки от одного предмета к другому, и она гораздо меньше устаёт. Специалисты также рекомендуют основную трудоёмкую работу на кухне выполнять сидя, используя стул или табурет с подставкой для ног и сиденьем, высоту которого можно регулировать.

Целесообразные размеры кухонной мебели, в первую очередь высота рабочих столов и мойки, зависят от роста женщины, которая будет здесь работать. Наиболее правильно подобрать высоту столов так, чтобы хозяйка могла во время работы стоять прямо, не приподнимая локти. При низком росте хозяйки высота стола может быть 80 см, при высоком - 90 см и выше.

Мебельная промышленность выпускает кухонную мебель высотой 85 см, рассчитанную на средний рост женщины. При необходимости эту высоту можно увеличить или уменьшить за счёт нижней части стола (цоколя). Над мойкой для вымытой посуды устанавливают сушильный шкаф без дна, имеющий проволочную корзину-держатель. Любую современную кухню заказать вы сможете в интернет-магазине "Кухни ЭлитТон" - магазине уютных кухонь. Студия мебели "Кухни ЭлитТон" - это всегда большой выбор моделей. Холодильник следует размещать поблизости от рабочего стола, но достаточно далеко от плиты и других источников тепла, исключая также попадание на него прямых солнечных лучей.

Когда кухню используют и как столовую, то при наличии свободной площади помимо рабочего стола-шкафа можно поставить в ней обеденный стол с табуретками, а лучше стульями. Над столом можно по возможности разместить навесной шкаф. Для удаления продуктов неполного сгорания газа, запахов пищи, пара непосредственно над газовой плитой устанавливают вытяжные зонты-вентиляторы (вытяжки), которые соединяют с вентиляционным каналом. При общем освещении желательно, чтобы свет падал с левой стороны или сверху по отношению к работающей.

Лучше установить в зоне приготовления пищи локальный светильник, тогда хозяйке при работе не будет мешать собственная тень. Независимо от выбранного освещения необходимо иметь в виду, что применение светлых тонов в отделке (пол, потолок, стены, оборудование) создаёт наилучшие условия для отражения, а следовательно — для распространения света в помещении.

Видео: Современное кухонное оборудование

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Современное кухонное оборудование".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Facebook
Комментарии
< ?php sp_top_commentator(); ?>
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

batyanya2009@gmail.com

+380500208172

batya271

556809466

О сайте

Обширный цикл статей и обзоров по теме ремонта: ремонтно-строительные технологии, инструменты и материалы, профессиональные советы дизайнеров, отзывы специалистов-ремонтников. Нормативные документы по строительству, реконструкции и ремонту помещений. Галерея ремонтных работ и интерьеров в городских квартирах и загородных домах. Бесплатное размещение авторских статей.